চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবল
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- আগস্ট ১৮, ২০১৮
উপকরণ:
- পেঁয়াজ কাটা : ২টি
- পেঁয়াজসহ পাতা : ২টি
- বাঁধাকপি ঝুরি : ১ কাপ
- ক্যাপসিকাম টুকরা : ১টি
- টমেটো টুকরা : ১টি
- গাজর ঝুরি : আধা কাপ
- বেবিকর্ন টুকরা : আধ কাপ
- ফিস সস : চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ
- সয়া সস : ২ টেবিল চামচ
- আদার রস : ১ চা-চামচ
- রসুন বাটা : আধা চা-চামচ
- লাল কাঁচামরিচ : বাটা চা-চামচের ৮ ভাগের ১ ভাগ
- সিরকা : ২ চা চামচ
- তেল : চা চামচের ৪ ভাগের ১ ভাগ
প্রণালি: বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট নাড়ুন। সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচবাটা ও সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামান। গরম অবস্থাতেই পরিবেশন করুন।
সূত্র : গুগল
